C’est vrai que l’on peut trouver des HF dans l'année mais tout dépend des souhaits, de la composition familiale, des contraintes et des envies.
Certains préfèrent anticiper, d’autres sont adeptes d’une opportunité de dernière minute et puis ceux qui n’ont pas le choix des dates.
En fonction du remplissage, certains villages sont très prisés, on peut ne plus trouver le type d'hébergement souhaité, le niveau de confort, payer un supplément single sur les chambres les plus chères, ne plus avoir le choix des vols, etc...
Je dirai que c’est une option personnelle en fonction de son mode de vie.